11 марта 2013

Овсяные маффины с бананом

И так, у нас зима упорно не хочет уходить прочь...
8 марта, а у нас снег идет как перед НГ:) Вот когда зима только начинается, я снега очень жду, а когда уже начинается весна - снег успевает очень надоесть:)
А еще я опять сделала себе биозавивку ( это так к весне готовилась) и стала опять кучерявой! радости нет предела, так как с кудряшками я себя чуствую на все 100:) хотя впринципе и так ничего...но:))
А сегодня я решила показать рецепт маффинов, которые я увидела у Танюши(Les souffles).
Готовила я их для своей беременной подружки, которая ко мне в гости заходила:)правда это было еще до моей поездки во Львов, но сейчас появилось время написать об этом.


Получилось очень и очень вкусно! я люблю банановую выпечку и еще раз в этом убедилась. Копирую у Тани, со своими дополнениями в виде крема.

Ингредиенты:
  •  180 г муки с разрыхлителем 
  •  1 ч.л.  пищевой соды
  •  80 г сахара 
  • 100 г овсяных хлопьев  
  • 1/2 ч.л. соли. 
  • 180 мл. молока 
  • 1 яйцо 
  • 80 мл. растительного масла 
  • пюре из мякоти 3 спелых бананов  
  • пакетик ванильного сахара
Разогрейте духовку до 200 С.
1. В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, соду, сахар, овсяные хлопья и соль.
2. Отдельно смешайте молоко, яйцо, растительное масло, пюре бананов и ванильный сахар.
3. Соедините сухие ингредиенты с жидкими и хорошо промешайте  деревянной лопаткой. Получившееся тесто разложите в 12 формочек для маффинов и выпекайте 18- 20 мин.

Крем: сметана, сахарная пудра и лимонный сок смешиваем в тех пропорциях в каких вкусно:) У  меня был лайм, так что сок лайма добавляла и украсила сверху цедрой лайма. Я люблю маффины с кремом кушать.
Вот такой коротенький пост сегодня, думаю на выходных что-то уже приготовлю и сфоткаю:)

27 комментариев:

  1. Привет, Танюша!
    У нас тоже просто кошмар какой то на улице, снег валит так, будто зима только начинается. Сугробы повсюду, снегоуборочные видимо все уже поубирали до следующего года, а дворники наверное уже празднуют весну))) Так что выбраться из собственной парадной целый квест))
    Ой, давно мечтаю о биозавивке, но переживаю, что волосы портит... а ты вот уже и не первый раз делаешь, это показатель. А у тебя кудряшки крупные и мелкие? Вот бы глянуть... может фотку покажешь?
    А кексики мне очень нравятся, люблю выпечку с бананом и овсяными хлопьями. И формочку твои пригодятся =) Я их кстати уже опробовала, довольна как слон, очень удобные! Спасибо! А ещё мы наконец-то шоколадки маленькие съели, долго не хотели ломать эти красивые фигурки. Шоколад просто божественный! Очень вкусно! И свечку тоже половину уже сожгли, аромат неописуемый, я теперь вот хочу себе заказать ещё таких свечек с разными запахами.

    ОтветитьУдалить
  2. Машуль, мне сказали сразу, что если волосы крашенные то лучше не делать, так как пересушим окончательно, а если свои натуральные то нормально. вот на моих некрашенных отлично смотрится:) а кудряшки для меня мелкие впринципе. хотя тут тоже смотря как высушить. если не рассчесывать а просто сушить то крупные кудри, а если расчесывать и сушить то мелкие:) я сейчас вот попробую раз так и раз так потом определеюсь как мне нравится больше а то уже подзабыла:)завтра попрошу на работе девочек сфокать на телефон и отправлю тебе фотку ( почта твоя гдето была).
    Очень рада, что тебе все понравилось:) особенно шоколад, так как я шоколадоголик просто упала бы лицом в грязь отправив плохой шоколад:) а у вас в России есть такие свечи в продаже? а то я у нас не нашла.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, ну заинтриговала, жду фото)
      Я хороший шоколад тоже очень люблю, хоть и позволяю себе не часто...
      Нет, у нас таких не продают, но я так поняла, что есть возможность заказать на сайте. Где-то у меня в закладках была ссылка, потом разыщу и тебе тоже скину.

      Удалить
    2. пришлю, сегодня не было времени на работе кого-то словить пофоткаться))) жду ссылку на свечи:)

      Удалить
  3. Таня, добрый вечер! Маффинчики получились аппетитные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Анатолий! они еще и очень вкусные! Вам как любителю выпечки советую попробовать:)

      Удалить
  4. Таня привет))) кексы классные, весьма диетичные и что самое здоровское - на растительном масле!! Я практически всегда на нем делаю...текстура получается невероятно хорошая)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. приветик Лиза)))ты знаешь мне тоже нравится текстура на растительном масле, они более влажные получаются, хотя со сливочным маслом тоже вкусно:)

      Удалить
  5. вкусняшки :) люблю банановую выпечку она получается немного влажной и тяжеленькой..
    а у нас весна, солнышко :) и все деревья уже цветут

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машуль,и я люблю! хочу еще попробовать испечь бананабред))и где то рецепт был, нужно журналы пролистать! я тебе завидую, я так хочу весну! моему папе знакомая из Крыма звонила на выходных, он спрашивает мол что делаешь - она говорит на клумбах розы обрезает(или в этом роде чтото), а он ей в ответ - а я снег отгребаю возле дома:) вот и пообщались!она не поверила про снег:)))

      Удалить
    2. ну сегодня + 15 :))) а про вас наслышаны.. ужас, вроди бы и рядом живем - а погода совсем противоположная :))

      Удалить
    3. Машуль, яначинаю тихо завидовать! сейчас у нас уже наался дождь....

      Удалить
  6. Таня, банановая выпечка всегда такая ароматная! Мне кажется. что даже не очень ароматные бананы раскрываются в духовке по-особому... Цедра лайма очень красиво смотрится на маффинах!))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня, банановая выпечка еще очень вкусная:) я ее обожаю! идею с цедрой лайма я подсмотрела в журнале и так мне понравилось на белом фоне зеленый оттенок:))

      Удалить
  7. Танечка, привет!!! Овсяные кексики, да с бананом, ну красота и вкуснотища)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет,Лена:)) очень вкусно! мне вообще овсянка понравилась в тесте, я вот думаю на вых еще один похожий овсяный кексик сделать:)

      Удалить
  8. АААААААААААА, не знаю от каких именно эмоций. или от твоей биозавивки или от маффинов, но не так громко.
    я всю свою сознательную жизнь борюсь с кучерявостью! с класса 9 вытягиваю волосы. когда они длинные, то легче вытягивались. обходилась просто щеткой и феном, а перед НГ меня постригли ( пошла кончики подстричь, а убрали половину длинны ),так без утюжка вообще не могу обойтись! через день "травмирую" волосы. хоть и пользуюсь дополнительными средствами, всё равно жалко волосы! а ты биозавивку делаешь! НЕ ПОНИМАЮ !
    рада, что понравились :) кексы.
    З.Ы. какое красивое у меня название :)!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша, спасибо за маффины:)) оооч вкусные!все-таки хорошо что я решила себе завести страничку где буду добавлять рецепты которые очень хочу приготовить, и то некоторые все равно забываю добавить:)
      а это всегда так, когда прямые волосы хочется быть кучерявой, а когда кучерявые то наоборот!Я же постоянно хожу и думаю как повезло девченкам с кудряшками, а ты вон утюжком вытягиваешь - хотя я бы никогда не подумала:))ни разу тебя не видела на фотках с кудряшками:)покажешь?
      но я теперь с шевелюрой и довольная, еще я не хотела быть блондинкой и всегда мечтала перекраситься в рыжый, но мама не дала:)))

      Удалить
  9. да ,фотография- очень красивая! цветовая гамма- бесподобная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо:) резкозть немного подвела:)пришлось в фотошопе подправить:) хотя я заметила что мне сложнее всего сфокать маффины!

      Удалить
    2. и название блога у тебя красивое, я уже себе подумываю переименовать под название ссылки на блог:)

      Удалить
  10. Таня, красивые и вкусные кексики! Идея белого крема и лаймовой цедры - просто супер!

    ОтветитьУдалить
  11. Why users ѕtіll use tо read news papers when in this technοlogical wοrld the whole thing
    іs avaіlablе on web?

    Here is my ωeb-site: houston garden centers main office

    ОтветитьУдалить
  12. Аѕking queѕtions are in fаct
    nіce thing іf you are not understanding something complеtely, eхcеpt thiѕ ρаragraph offеrs ρleasаnt understanding еvеn.


    my wеb ѕіte: walmart garden center

    ОтветитьУдалить
  13. Танюш, сегодня 16 марта, а нас заметают метели! Где она, весна? Ты молодчина, встречаешь тепло с новой завивкой; меня походы в салон всегда вдохновляют:))
    Танюш, маффины люблю, а Танюшин рецепт (Les souffles) еще и полезный - то, что нужно молодой маме! Очень понравился нюанс с цедрой лайма - сразу маффины нарядными стали!

    ОтветитьУдалить
  14. Танюша, какие красивые фотографии! В смысле кексики на фотографии ;))

    ОтветитьУдалить
  15. Чудесные маффины, талантливым движением твоей руки ставшие практически капкейками! Одним словом, настоящее пирожное, которое так и хочется попробовать, и вряд ли удастся ограничиться одной штучкой)).
    У нас, кстати, тоже снег валит (по-другому не скажешь)) круглыми сутками)). Сегодня снова намело и, кажется, не в последний раз)).
    Танюш, прости, что нерегулярно к тебе заглядываю! Периодически выпадаю из блоггерской жизни и потом снова медленно в неё втягиваюсь)). Но рецепт маффинов понравился безумно! :)

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...