30 мая 2013

Творожные булочки с корицей


Позавчера сидела на работе и думала, что хочется что-то испечь, но так, что бы прибежать домой с работы, ничего не покупать, быстренько за минут  20 сделать все и отправить в духовку. Просматривала рецепты у себя в закладках, выбирала между маффинами и этими булочками. Но, ингредиенты в холодильнике решили, что быть булочкам и тем более с тестом творожным я никогда ничего не делала, а хотелось попробовать.
Что ж, эксперимент удался! Булочки ароматные и вкусные, а еще мне очень нравится их форма и что можно сверху чем-то полить. Я просто помазюкала растопленным белым шоколадом слегка. За рецепт спасибо Жене блог "Мастерская на кухне":)


28 мая 2013

Печень с карамелизированным луком

Ну во-первых, я опять все выходные проболела... Хотела пойти на Благофест, начала готовить пироги, приготовила 2 и слегла с температурой и горлом опять! И все пропустила:( Ну что ж, в следующий раз. Зато на работе ребята были довольны, когда доедали кексик и пирог:)

Во-вторых я собираюсь  в отпуск на следующей неделе. И надеюсь тьху-тьху-тьху (здесь все вместе тьхукаем) никакая болезнь не помешает. Билеты куплены, настроение на высоте, я еду в Прагу! Увижу там свою мега-лучшую-любимую подругу Катюшу, она из Америки летит в Прагу к тёте. А мы не виделись ни много ни мало, а уже 2 года, с ее свадьбы, она уже успела дочурку родить... Эхь, время летит...Так что Прага, я еду!!!!!!!!!!!

В-третьих, советую всем смотреть офигенно-классный фильм "Босиком по мостовой". Мне всегда нравился Тиль Швайгер, но этот фильм как-то прошел мимо на меня, и вот болея на выходных я его посмотрела. Сюжет необычный, фильм смешной и трогательный и вообще вдохновляющий что ли:)) В конце поста будет песенка из этого фильма весельнькая.

Ну и теперь уже  к рецепту перейдем. Делюсь с вами рецептом, как готовится телячья или свинная печень у меня  в семье ( по-этому в названии поста я не уточняла какая печень). Всегда, когда я еду домой мама спрашивает что приготовить и я всегда говорю печень с картошкой пюре:) Так как у мамы печень не получается ни у кого и нигде. Вот и я решила приготовить по ее рецепту, но все равно мамина вкуснее. Мамуль, если читаешь мой пост -  я тебя люблю, ну ты и так знаешь, я же каждый день об этом тебе говорю:)

А вывод моей чувственной речи таков: Не забывайте говорить своим родным и близким ( родителям, бабушкам, дедушкам, дочкам и сыновьям, друзьям и любимым....) о своих чувствах:))))


19 мая 2013

Кофейно-ванильный крем (поговорим о Евровидении 2013)


Всем привет...
У меня традиция каждый год смотреть Евровидение, кто меня давно читает, тот знает. В прошлом году я также высказывала свое мнение  в блоге о конкурсантах ну и конечно же напишу рецепт. Рецепт сначала, а потом будет мое мнение о Евровидении 2013 г.:)

Рецепт из журнала Saveurs. Легок в приготовлении и в поедании))




16 мая 2013

Картофельные ньокки


А дело было так...
Зашла я как-то в гости в Наташе (Blogging mit Geschmack) и поняла что очень хочу картофельные ньокки с черемшовым маслом! Как всегда отметила себе в закладках рецепты и подумала как-нибуть как будет свободное время сделаю.
А тут неожиданно появилось это время и при чем девать некуда, так как сижу дома и из дому не выхожу , болею ангиной... Скажу вам неприятное это дело! Дома много вкусняшек, а есть не можеться... Или можеться, но со слезами от боли на глазах. И тут я поняла, что никогда не болела ангиной по-настоящему... То першение и легкое побаливание в горле при простуде это просто ерунда:) Сегодня проснувшись я поняла, что день удался, так как горло болит уже не настолько сильно и я могу приготовить себе что-то вкусненькое ( все равно дома сидеть) и тут вспомнились мне ньокки!

Рецепт попался на глаза на сайте Picante Cooking, почему этот рецепт решила испробовать, обьясняю. Он из книги Томаса Келлера, которая висит у меня в вишлисте на amazon уже пол года и тут рецепт из книги - мне стало интересно самой попробовать. Получилось вкусно, как я и ожидала. Позвонила маме похвастаться, что я кушаю и услышала ее вопрос "А они не разварились?" И только здесь до меня дошло,что  рецепт может быть плохим, если ньокки разварятся ( я то думала ньокки испортить никак нельзя), но с этим рецептом все впорядке - торжественно заявляю!

Ах да, черемши то  у меня не оказалось, вот пришлось уже ложить, то что было, а была кинза! Так что масло у меня  с кинзой и получилось довольно таки ароматно. Это говорит человек, который еще пол года назад говорил, что ненавидит книзу... Вот так все быстро меняется...
А Наташа оказалась во всей моей затеи с ньокками идейным вдохновителем, так что  в продолжение ее темы про зеленое...


12 мая 2013

Пирог с вишней и штрейзелем


Всех с прошедшими праздниками!
Я была у бабушки, гуляла с друзьями и проводила время с любимым, этим обьясняется мое долгое отсутствие:) Правда на Пасху я умудрилась отравиться и вместо того, что бы со всеми поедать вкусности, я лежала с температурой и голодала. Ну все прошло и мой культ еды опять набирает обороты. Сегодня кушала окрошку (на сыроватке) - я ее обожаю в жаркие дни.
Еще через 2 недели в Киеве опять стартует "Благофест" и я надеюсь там опять принять учавствие - сейчас как раз в раздумьях насчет рецептов, которые готовить.
Мне все нетерпелось написать это сообщение в блог, так как рецепт пирога, которым я с вами поделюсь, просто замечательный. Я готовила его перед Пасхой у бабушки. Рецепт из немецкого журнала, который папа купил мне по понравившимся картинкам и он не ошибся!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...