Пирог с черной смородиной

Вобще-то это финансье:)
Но так называется пирог в журнале, по-этому я оставила это название. Отличный вариант, когда остались после чего-то белки. Я их обычно собираю в баночку  и замораживаю, а потом когда хочется сделать пирог, разморозил и нет проблем:)
Как-то неожиданно ко мне в гости зашли друзья, и у меня в духовке как раз был этот пирог, только тогда в форме маффинов. Я делала некоторые маффины с малиной, а некоторые с черной смородиной. Вот с черной смородиной мне понравилось больше, и в следующий раз я делала уже пирог только с черной смородиной. Друзья остались довольны
Мирослава, рецепт пишу в особенности для тебя;)

Чизкейк с малиной и смородиновое варенье от бабушки

У нас жарко... 30 градусов каждый день, прячусь в офисе под кондиционерами... вечером хочется выйти погулять и подышать хоть немного вечерней прохладой, но тут нежданно-негадано в июле появились майские жуки! странные эти жуки, почему в мае не отлетать свое и не спрятаться куда-то до лучших времен? У меня есть одна фобия - я жутко боюсь майских жуков...Я их просто панически ненавижу:) И вот все мои прогулки за последнюю неделю превращаются в ловкое уворачивание от летящего жука с визгами или дерганьями то в одну сторону то в другую, при этом мой парень уже сам начал дергаться от меня:))) это довольно-таки забавная картина. некоторые прохожие открыто улыбаются)))

В этом посте я покажу немного фоток, как я провела 4 дня у бабушки неделю назад и как она научила меня варить варенье и конечно же чизкейк! ОН стал моим любимым творожником!  Рецепт я посдмотрела  в журнале Saveur, но так как изменила некоторые ингредиенты и пропорции, буду писать свой рецепт уже)))