Банановые маффины (Banana Muffins)

Зимние праздники пролетели незаметно быстро, недавно вроде ёлочки наряжала, а тут уже сняли весь праздничный декор и готовимся мысленно к Дню Влюбленных:) Я же перед НГ ещё успела в Египет слетать с подругой детства и даже очень хорошо отдохнуть и позагорать! Правда, теперь кажется что это было так давно....
В этом году я сделала себе список целей, начитавшись каких-то умных лайфхаков, которые обычно читать не люблю, но этот пункт мне понравился. Так я как-то организовала все свои желания и цели на бумажку, что бы не забыть. Правда обычно пишут цели типа пойти на фитнес, саморазвиваться и участвовать в тренингах, но у меня не совсем такие пункты ( тут закрываю лицо руками), у меня есть среди пунктов написать в блог не менее 40 постов, пойти на концерт Океан Эльзы, попасть на финал Евровиденья и купить аромат Jo Malone, который я недавно увидела в новом киевском ЦУМе:)
Хочу поделиться с вами отличным рецептом полезных маффинов. Почему полезных? Потому что в них цельнозерновая мука, которая мне так полюбилась в последнее время, она придает такую вкусную ореховую нотку изделиям.

Овсяные маффины с бананом

И так, у нас зима упорно не хочет уходить прочь...
8 марта, а у нас снег идет как перед НГ:) Вот когда зима только начинается, я снега очень жду, а когда уже начинается весна - снег успевает очень надоесть:)
А еще я опять сделала себе биозавивку ( это так к весне готовилась) и стала опять кучерявой! радости нет предела, так как с кудряшками я себя чуствую на все 100:) хотя впринципе и так ничего...но:))
А сегодня я решила показать рецепт маффинов, которые я увидела у Танюши(Les souffles).
Готовила я их для своей беременной подружки, которая ко мне в гости заходила:)правда это было еще до моей поездки во Львов, но сейчас появилось время написать об этом.

Баноффи

Не могу назвать это тортом, по-этому десерт. Очень легкий, вкусный и нежный...

Готовила я его еще  на Рождество, но не было времени показать вам. 

Рецепт взят из журнала Saveurs.

Примечание: сегодня я готовила себе вкусный пирог с лососем и грибной суп (завтра буду фотографировать).

Конфеты и немного праздничных мыслей!

Щедрий вечір, добрий вечір,
Добрим людям на здоров'я!

Ура!!!! У нас снег идет!!!!!!!!!!!!!!! Как же  я его ждала.........

В первую очередь хочу всех поздравить со Старым Новым Годом!

Также, вчера по украинским обычаям был Щедрый вечер - это вечер перед Старым Новым Годом, когда опять же готовится кутя и ужин, после чего в дом приходит молодежь петь щедривки (песни), наподобие колядок, только уже приурочены именно к Щедрому вечеру. Вверху я написала урывок одной из щедривок:) А сейчас размещаю видео-урывок, как обычно у нас это происходит (на Западной Украине очень почитаются традиции, про Рождество просто времени не было писать, но все также очень красиво и празднично:))

Сладкий КРАМБЛЬ

Второй рецепт по теме что-то хрустящее для "Журнального проекта" я выбрала именно этот, потому что еще никогда не готовила крамбль! 

Рецепт оправдал мои ожидания, получилось очень и очень вкусно! Могу с увереностью сказать, что этот крамбль я приготовлю еще не раз.

Рецепт из журнала "Saveurs" 3/2011.

Банановые капкейки

Этот рецепт я вычитала на одном американском кулинарном блоге. Получилось ну очень вкусно!