Торт Чёрный Лес (Black Forest Cake)

У меня вчера был День Рождение:) Планировалось, что ко мне приедут подружки и любимый. Но в связи с трагическими событиями в Украине празднование я перенесла, но тортик все же испекла. Я очень люблю торт Черный Лес или Шварцвальдский (это немецкое название), но я не искала классический рецепт, сделала его с бисквитом и кремом, которые на мое усмотрение очень вкусные. Так что, это можно назвать моей интерпретацией.

Целый торт фотографировала при искусственном освещении, а остатки фоткала сегодня.

Бразильский апельсиновый торт (Подарок и Киевская елка)

Не верю, что я добралась до компа и даже скинула фотки на него:) я шнур от фотика забыла у родителей когда была и все, блог застыл на месте!

Новый год в этот раз выдался не таким как всегда, мы с мамой заболели:( Нет, ну конечно наготовили вкуснятины, украсили дом, но сил особо не было, спать легли уже около часа ночи:)
Как-то сложилась у меня традиция на НГ печь тортик и в этот раз рецепт я присмотрела у Катюши, на этот торт я не могла не обратить внимание - он сказочный и на картинке  и по вкусу. Правда я его не украшала особо, так как фантазия не работала, да и все уже за столом сидели с чаем горячим, а мне ж еще сфоткать хоть разок, так что украшение торта оставляет желать лучшего, но я думаю вы посмотрите как красвио можно украсить торт  у Кати в блоге:)

Баноффи

Не могу назвать это тортом, по-этому десерт. Очень легкий, вкусный и нежный...

Готовила я его еще  на Рождество, но не было времени показать вам. 

Рецепт взят из журнала Saveurs.

Примечание: сегодня я готовила себе вкусный пирог с лососем и грибной суп (завтра буду фотографировать).

Торт Эстерхази ( ПостНовогодний )

В первую очередь хочу всех поздравить с наступившим Новым Годом!

Удачи, счастья, радости, любви, улыбок, заботы, терпения, здоровья, успеха и всего самого-самого желаю всем в новом году!

Наконец-то у меня появилась возможность написать свой новогодний пост:)  Кроме того,что фоток очень много и мало получилось хороших, так еще и с ноутом проблемы начались какие-то... Но это все мелочи по сравнению с тортиком и новогодним настроением, которым я хочу поделиться с вами!

Рецепт торта ЗДЕСЬ.

Мне хотелось сделать на Новый Год что-то легкое и воздушное, не приторно-сладкое и не сильно сложное, что бы целый день не возиться на кухне! Стол не показываю, так как мы праздновали в ресторане (первый раз кстати), но конечно же дома тоже приготовили немного:)

Reine de Saba (шоколадно-миндальный пирог)

Рецепт вычитала в книге Дж.Чайлд.

Единственный нюанс: рецепт предусмотрен для круглой разьемной формы диаметром 20 см.

У меня форма была не очень удачная, пришлось выстелить пергаментной бумагой, но в идеале делать такого  не нужно. 

Декор каждый придумывает для себя, мне больше нравится шоколадная глазурь и миндаль, но так как в моем случае торт был именинный пришлось еще разбавить цвета мятой и клубникой:)

Апельсиновый торт

Рецепт взят из книги Ю.Высоцкой. Невероятно вкусный и легкий торт (его даже можно назвать десертом, так как муки там нет вообще).Советую попробовать всем, он не оставит никого равнодушным.