Пирог с абрикосовым джемом и меренгой

Пишу последний пост и уезжаю в отпуск на 2 недели:) я и так здесь появляюсь время от времени, так как постоянно занята работой, изучением французкого ( обожаю этот язык), разьездами и т.д.
Этот рецепт еще с 1962 г. Бабушка как-то нашла его в советском журнале "Работница" , там было сказано, что это венгерский рецепт и называется "Женский каприз" и с тех пор он очень полюбился в нашей семье. Сначала маме готовила бабушка, потом мама мне готовила, а теперь мама научила и меня печь этот пирог:) Знания в нашей семье передаются из поколения в поколение чему  я очень рада!

Фотку сделала на телефон, так как поехала к маме и забыла фотик, а там ведь цветочком разных много, ну что ж поделаешь, главное фотик в отпуск не забыть:) пойду кстати сейчас сразу в сумку положу. Я начинаю паковать сумку заранее, так как сначала пакую все что хочу взять, потом понимаю что это слишком много, и начинаю откладывать скрипя сердцем ту или иную вещь. Особенно фишка взять босоножки на шпильках, желательно 2 пары и на отпуске ни разу не одеть:)))зато протаскать их в чемодане по всем аэропортам! В этот раз решила взять одну пару ( ну так на всякий случай:))))) ох уж этот "всякий случай" из-за которого пол чемодана можно спокойно дома оставить:)))))))
Девочки у кого-то есть рационально-оптимизированный способ сбора вещей в отпуск??? Поделитесь! 

Абрикосовый пирог и салат с грушей и горгонзолой

Моя концепция по поводу того, что должно быть не больше 2 отснятых рецептов начинает умирать, по-этому я выложу в сегодняшнем посте сразу 2 рецепта, что бы хоть как-то нагнать упущенное:)
Тем более один из рецептов всем уже очень хорошо знаком, так как  Наташа Blogging mit Geschmack показывала такой салатик, а я конечно же идею взяла у нее.
Начну пожалуй с пирога...
Как-то в прошлую пятницу перед выходными я решила сесть на фруктово-овощную диету! С огромным задором я после работы пошла на рынок, скупилась сливами, персиками, нектаринами, абрикосами, финиками, кукурузой, помидорками-огурчиками и ... список можно еще продолжать долго:) Вечер пятницы ела действительно одни овощи и фрукты, но наелась так, что еле дышала... подумала, что такими темпами даже от овощей-фруктов не похудею:) и на следующий день решила испечь пирог! ведь абрикосы то остались, есть их уже было невмоготу, а как подумаю что испортятся- жалко! вот благодаря этим противным абрикосам моя диета завершилась не успев начаться:)
Рецепт я взяла из журнала Лиза за 2006 год. Я как раз таки будучи на 2 курсе попробовала впервые испечь этот пирог и он мне очень понравился тогда и я решила, что пора вспомнить давно забытое старое. Фотика под рукой не было, отдала подруге на время, так что фоткала на телефончик - он меня никогда не подводит качеством снимков:)

Абрикосовый пирог

Теперь уже я нашла на блоге Оля's Кухня очень классный и простой рецепт пирога.