25 сентября 2014

Тыквенные панкейки

Зачастила я однако:) Как-то летом не было ни времени ни желания что-то фоткать из того что готовлю, а сейчас творчество во мне проснулось. Смотрю последний сезон Мастершеф Австралия и он меня реально вдохновляет! 
Сегодня например готовила впервые утиные грудки с апельсиновым соусом и тыквенным пюре. Это реально очень вкусно! И главное, мне нравится самой что-то придумать:) Не всегда получается правда хорошо....
Но сегодня я с простым рецептом, это тыквенные панкейки -оладьи американские, очень нежные и воздушные, ароматные и пряные. У меня в блоге есть очень отличный рецепт классических панкейков, я его взяла за основу.

22 сентября 2014

Murgh Korma (Карри из курицы)

Ну я надеюсь это последний индийский рецепт или по крайней мере постараюсь в ближайшее время не выкладывать:) Хотя в такие осенние дни как у нас сейчас хочется наоборот чего-то сытного, ароматного и густого. Я уже много раз писала и еще повторюсь, что самое замечательное в индийских блюдах - это сочетание специй, которые смешиваются в один вкус и каждую специю по отдельности различить не возможно, это баланс аромата и вкуса.
Я раньше боялась готовить индийскую кухню, и с первого раза  у меня не получилось, все зависит от рецепта, я уже научилась выбирать рецепты, которые будут на 100% вкусными:)
Ингредиентов как всегда очень много, но в итоге невероятно вкуснейшее карри...


Готовила сегодня шу, впервые не получились, 3 противня поставила за раз и они все упали, приходиться теперь усиленно есть их всей семьей:))) Такие не легкие будни...



14 сентября 2014

Гратен из брюссельской капусты

На днях нашла в холодильнике брюссельскую капусту, решила что нужно из нее что-то приготовить, но так, по-быстрому и вкусно. Сразу вспомнился гратен:) Я сегодня немногословна. Так что переходим к рецепту.


09 сентября 2014

Mulligatawny (Индийский суп)

Ну вы же помните что я увлеклась индийской кухней...:)) Продолжаю свой марафон. Это индийский традиционный суп из красной чечевицы.
Кстати, выбираю себе сейчас индийскую кулинарную книгу, но не с сильно сложными рецептами, может кто знает подскажите?
Рецепт этот давно мечтаю приготовить, но все время забывала купить кокосовое молоко. У нас в Ровно на рынке кстати можно найти что угодно, итальянские, немецкие, польские, китайские, тайские.... и.т.д. продукты по приемлимым ценам, в Киеве у меня были с этим сложности:)))



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...