Блинчики из киноа с кабачками

И так, у меня подсобиралось парочка рецептов и я решила, что откладывать дальше некуда и выделила пол часа себе для написания поста:) Тем более я уже соскучилась по блогу и по общению с вами!
Для начала поговорим о киноа. Я давно видела этот рецепт в журнале Saveurs, но за неимением основного ингредиента, а это именно этой крупы - блинчики откладывались:) Как-то давно от нечего делать я прогуливалась по продукции сайта iherb.com, а в последнее время я частенько там что-то заказываю, нашла эту крупу киноа, при чем органическую (тему органики мы уже как-то обсуждали в блоге Наташи Гешмак, но я в органические продукты пока свято верю:).
И спустя две недели после заказа, я стала обладательницей этой крупы (фотки внизу поста будут).
Отваривая ее я чуствовала какой-то травяной запах, не знаю кушала ли бы я ее просто как гарнир, но вот  в блинчиках изумительно получилось, особенно за счет того, что чуствуется каждая крупинка:)
Про все полезности киноа можно почитать ЗДЕСЬ.
А теперь переходим к рецепту. Вдруг  у кого-то лежит эта крупа без дела и он не знает что  с ней делать:)

Свинина, маринованная с имбирем и карамелизированные овощи на гарнир

И так, сегодня все отчитываются по теме бананы, но я хоть и приготовила Настины панкейки с бананом, но сфоткать у меня их не получилось (батарейки сели в фотике), а вот сьелись они хорошо:) Всем рекоммендую - очень вкусно и готовить быстро!
Сегодня я с мясом и карамелизированными овощами. Странное слово карамелизированные и я долго боялась этого слова в сочетании с овощами или мясом, но все-таки это вкусно. Рецепт маринада для мяса на гриле, но я воспользовалась своим новым приобретением ( вернее не приобретением, а наглой конфискацией маминого имущества)  - сковородой гриль:)

Рецепт маринада для свинины взят из журнала Saveurs 4/2011.
Рецепт овощей услышан от моей мамы, а она в свою очередь у подруги узнала. ( а  я его под себя уже оргазниовала по ингредиентам, потому что добиться от мамы точного количества ингредиентов мне так и не удалось).

Пирог из кабачков

На выходных была у родителей. Мы ждали гостей, замариновали мясо для гриля и думали что бы сделать еще такого интересного.

Когда я маме показывала блог Юли (tastylife), мы увидели замечатльный рецепт пирога из кабачков, цветков кабачка и прошутто! Решили сразу же делать. Сьездили в магазин за необходимыми продуктами, правда прошутто не было и взяли обычный бекон.