10 декабря 2013

Шоколадно-имбирное печенье

У нас до сих пор революция, кто не знает. Я постоянно мыслями с ребятами на Майдане, иногда сама выхожу, надеюсь...
Решила, что давно не выкладывала рецепты и у меня есть фото классных печенек. Делаются легко и просто, получается ароматно и вкусно, самое то в зимнюю погоду, такую как у нас. Снегом замело и мороз:) Вроде бы и настроение должно быть новогоднее, но настроение скорее боевое, чем праздничное. Внизу поста выложу пару фоток с митинга, который был в это воскресенье.
Еще хочу всем похвастаться, на этих выходных я стала второй раз крестной замечательного и милого пупсика с серьезным именем Алексей:) На крестины пекла торт Эстерхази, всем понравился, так что, если кто-то не придумал, что печь на НГ, очень рекомендую.




Ингредиенты:

  • 2 см корня имбиря
  • 140 г сливочного масла
  • 180 г сахара ( я использовала 120 г, думаю так лучше)
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1,5 ч л разрыхлителя
  • 2 ст л какао
  • 120 г шоколадных капель ( или рубленного темного шоколада)
Духовку разогреть до 180С.
1. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Масло, сахар, яйцо и натертый имбирь смешать хорошо миксером (ок 3-4 минут).
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавить в сливочную массу и вымешать, добавить шоколадные капли и еще раз перемешать.
3. Противень застелить бумагой для выпечки. С помощью столовой ложки выложить тесто, оставляя достаточно места между печенюшками, они еще подымутся, и слегка приплюснуть ложкой сверху. Выпекать 12 минут.
С теплым молоком очень вкусно:)

Обещанные фотки с митинга 08.12.2013. Без комментариев ( не пугаться, я не накрашенная:)


 




11 комментариев:

  1. гарні фото, і ти дуже мила, особливо там, де тобі на щоці сердечко малюють:) а мій чоловік вже втретє їхатиме до Києва... А поки він ще вдома - тре спекти йому печеньок:) а можна додати меленийімбир? чи краще все таки свіжий?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надія, дякую! скажи чоловікові, нехай обережно, зараз не відомо взагалі що робиться, влада блокує центральні станції метро і поки що не зрозуміло навіщо, але підтекст якийсь є точно! дуже багато міліції на майдані, теж незрозуміло що замислили.
      а сюди краще свіжий імбир класти, він дасть аромат і таку пікантність печенькам:)

      Удалить
  2. Привет!
    КАк у вас сегодня дела? Хотя, лучше я тебе на мыло напишу.
    Хотела про тортик узнать, какой :))))) Теперь понятно. Сколько времени заняло?
    Фотка классная!!! Эх... когда весна.... сейчас вечером ужас что получается!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рафаэлла, приветик. сегодня как и все время, сижу на работе, напряженно обновляя каждые 5 минут новости. ночью опять бойня была мирных людей, сегодня на ночь больше подтянется. хотя, лучше в личку:) тортик готовила где-то 1,5 часа, это пока коржи пекутся - параллельно крем варю) спасибо! это я фоткала при дневном свете еще, а вообще реально проблема щас что-то сфотографировать. пробую с искуственным освещением, что-то получается, что-то не очень:)

      Удалить
  3. держитесь там....у нас тут постоянно передают что метро заминировано, то вокзал..то вот теперь аэропорт...
    насчет печенек - делала просто имбирные, и никогда не добавляла шоколад ):)) теперь попробую - эти печеньки ассоциируются с зимой и снегом

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машуль, мы держим руку на пульсе. понятное дело что никто ничего не минирует, но вот в каких целях это говорится не понятно , а от того что непонятно - еще страшнее.
      я тоже делала имбирные, мне нравятся и те и эти:) пробуй, вкусно и просто:)))) очень по-зимнему

      Удалить
  4. Танюш, вот смотрю на фото печенья и думаю - как это здорово должно быть: шоколад и имбирь!

    У самой настроение совсем... В прошлые выходные все из рук валилось... Пирог не поднялся, печенье пригорело...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш, шоколад и имбирь вообще отличное сочетание:) у меня на этих выходных будет главный удар по печенью и тортикам, хочу все успеть - главное настроиться:)

      Удалить
  5. Таня, удачи вам! Здорово, что люди такие активные, что им не все равно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо! если бы у нас было людей побольше которым не все равно - было бы уже все по другому:)))

      Удалить
  6. Танечка, какое ароматное печенье. Прямо Новогоднее!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...