Курица запеченная с травами

Ну что ж... Была я на прошлых выходных в Киеве, погуляла по кафешкам, насмотрелась идей, напробовалась вкусностей, встретилась с друзьями ( с кем успела конечно) и хорошо провела время. Одно скажу, отвыкла я от киевских цен, как-то в Ровно намного лояльнее ценовая политика в заведениях. Обзавелась ярко-голубыми штанами и красными -  продуктивно провела выходные:)
Прогулялась по майдану, как-то раньше договариваясь о встрече на майдане или гуляя с друзьями там, я относилась к этому месту как к шоппингу или простой прогулке, сейчас гуляя по майдану я все время вспоминаю события зимы, слезы наворачиваются, теперь это место памяти и памяти о героях...
Сегодня дорвалась до фотика наконец-то, в нем батарейки сели и лимонад сфоткать не удалось, зато пока готовилась курица ( в моем случае индюк) батарейки подзарядились и фото удалось. Простой, легкий и вкусный рецепт без заморочек:) Еще буду готовить сегодня клубничную галету, ведь сезон клубники.

Паста со шпинатом (поговорим о Евровидении 2014)

Ну вот знаете есть такие дни, когда реально ничего не получается и все становится с ног на голову?

Этим я могу охарактеризовать мою последнюю неделю, но что бы не ныть здесь долго, достаточно привести пару примеров из вчерашнего дня. Пол дня я работаю официантом, остальные пол дня я готовлю в панике, что бы успеть как можно больше сделать выпечки на сегодня, ведь сегодня праздник! Всех мам поздравляю с Днем Матери!:)

Ну вот вчера у меня не получалось ничего... Шу пристали к пергаментной бумаге и я их отскабливала ножиком, в тесто на киш положила маловато муки и у меня бока слегка осели и начинка немного вытекла, и начиная готовить лимонад я обнаружила что у меня закончился имбирь, а еще телефон упал так что я думала конец ему! Но и телефон и я выжили.

Я сводила мамочку сегодня на суши, угостила мною придуманным фраппе и под занавес мы послушали живой аккордеон и потанцевали вальс. Вот он замечательный день:)

Да, кстати вчера во время готовки я конечно же смотрела Евровидение и по старой традиции, каждый год  я пишу здесь свои топ-5 исполнителей, которые мне понравились.

И так как давно я не появлялась с рецептами, то сперва рецепт простого вегетарианского блюда, а потом уже перейдем к обсуждению Евровидения.

Тарта с яблоками

Я совсем пропала, но кто со мной общается в соцсетях то знают, что у меня была важная причина для этой пропажи:)  Я разрабатывала меню и запускала его в действие для кофейни. Вот написала эти слова и до сих пор не вериться: неужели это со мной произошло? Открытие кофейни было 13 апреля и с тех пор  я каждый день занимаюсь любимым делом - готовлю:) Собственно говоря для этого я бросила Киев и работу и переехала жить в Ровно. Это главные новости на сегодня.
Также, хочу всех поздравить с Пасхой! Христос Воскрес! И хочу пожелать всем МИРА ( с самим собой, в семье, с коллегами и друзьями, в стране...)
Перейдем плавно к рецепту тарты. Рецепт основы мне нравится у Марты Стюарт, а начинка по Дж.Чайлд. Ну и в конце парочку фоток покажу возле дома, у меня же цветочки распускаются каждый день новые и красивые:)

Блинчики с кукурузой и кинзой

Рецепт я взяла из Савёр, там правда это называется мини-галеты, но как по мне блинчики:) Поэтому я решила не приукрашать название а написать как есть на самом деле. Соус я сделала сама и он отлично подошел к этим блинчикам.

Апельсиново-ореховое печенье

Никак не могу найти время для блога и я уж молчу про то, чтобы почитать блоги других... Сейчас в моей жизни период запуска проекта и я полностью себя посвятила ему:) Кроме того, у меня сломался кардридер и все нафотканное и приготовленное на карточке, надеюсь завтра смогу купить какой-то переходник.
Погодка у нас супер, весна на улице, во дворе уже даже нарциссы распустились, такие красивые... Сегодня с мамой ходили на прогулку, потом покушали отвратительное ризотто в La Rivа, кто читает мой блог из г.Ровно, не заказывайте у них ризотто, это не ризотто, а просто отварной рис с пармезаном и специями..фе... но пицца там вкусная:)) Вот в итоге не наевшись, мы купили домой пиццу. Еще я перехватила эстафету других девочек-блогеров и активно подсела на инстаграм. Зато теперь у меня много фоток, в конце поста я покажу фотки моего любимого города Ровно! Каждый день проходя по улицам города я чувствую уют и тепло:))
Ну да, а рецепт то  у меня печенек от Лены Sweet and not sweet. Очень вкусные и ароматные печенюшки! Леночка, спасибо за рецепт.

Чай масала и отзыв о ресторане Sutra в Киеве

На 14 февраля я ездила в Киев и мы долго с любимым выбирали ресторан куда бы хотели пойти вместе. Я сразу сказала французская кухня, но любимый был против и так пролистав в инете разные виды ресторанов мы остановились на индийском. Почему? Во-первых было любопытно попробовать индийскую кухню, во-вторых отзывы в инете только хорошие были и он недалеко находится:)
Скажу так, мы с парнем моим шли с опасением, так как я знаю что индийская кухня это много специй и были опасения что нам может не понравиться, более того, мой парень поел на всякий случай дома:))))) Как вы уже поняли чай масала навеян мне именно этим рестораном. Дальше в моем посте рецепт чая и мои впечатления от индийских блюд и самого ресторана в целом.