29 июня 2011
27 июня 2011
26 июня 2011
Reine de Saba (шоколадно-миндальный пирог)
Рецепт вычитала в книге Дж.Чайлд.
Единственный нюанс: рецепт предусмотрен для круглой разьемной формы диаметром 20 см.
У меня форма была не очень удачная, пришлось выстелить пергаментной бумагой, но в идеале делать такого не нужно.
Декор каждый придумывает для себя, мне больше нравится шоколадная глазурь и миндаль, но так как в моем случае торт был именинный пришлось еще разбавить цвета мятой и клубникой:)
19 июня 2011
Бульон из свинины
Всегда удивлялась как можно кушать просто бульон, но когда попробовала сделать его по рецепту Дж.Чайлд, мне очень понравилось. Его насыщенный вкус даже не нужно ничем разбавлять. Ранее я готовила бульон совсем по другому, но теперь все супы делаю на основе только такого бульона. Кстати,это может быть как свинина, так и говядина, принцып один и тот же. Только еще в говяжий бульон добавляется помидор.
09 июня 2011
Подписаться на:
Сообщения (Atom)