Зелёный смузи (поговорим о Евровидении 2016)

Ну во-первых, я с рецептом смузи. У меня появилась отличная книга и очень знаменитая от Кэти Квин Девис "Что Кэти ест в вик-енд". Мне повезло купить ее недорого, так как девочка купила случайно книгу на немецком языке и продавала ее недорого, так как купила такую же себе на английском. И в такие моменты я очень рада что могу читать рецепты на 3 языках:))) Книга замечательная, не все продукты конечно можно у нас достать, Кэти австралийка, а в Австралии судя по их Мастер Шефу, есть все! Но большинство рецептов сразу хочется приготовить, да и фотографии - они шикарные!
Рецепт смузи именно из этой книги, мне он очень понравился и в последнее время я его часто себе готовлю.

Кекс со шпинатом и вялеными помидорами

Быстрый рецепт, быстрое фото, быстро кушается, особенно на природе. Кекс закусочный, я его вместо хлебушка ела с супом или просто с ветчиной.
Пересматривая старые кулинарные журналы, всегда нахожу что-то новое и интересное, по-этому журналы все бережно хранятся вместе с книгами, скоро уже шкаф понадобится:)
Я думала, что май был тяжелым месяцем, много праздников, поездок, работы, но вот близится июнь и я понимаю то ли еще будет:)))

Паста со шпинатом (поговорим о Евровидении 2014)

Ну вот знаете есть такие дни, когда реально ничего не получается и все становится с ног на голову?

Этим я могу охарактеризовать мою последнюю неделю, но что бы не ныть здесь долго, достаточно привести пару примеров из вчерашнего дня. Пол дня я работаю официантом, остальные пол дня я готовлю в панике, что бы успеть как можно больше сделать выпечки на сегодня, ведь сегодня праздник! Всех мам поздравляю с Днем Матери!:)

Ну вот вчера у меня не получалось ничего... Шу пристали к пергаментной бумаге и я их отскабливала ножиком, в тесто на киш положила маловато муки и у меня бока слегка осели и начинка немного вытекла, и начиная готовить лимонад я обнаружила что у меня закончился имбирь, а еще телефон упал так что я думала конец ему! Но и телефон и я выжили.

Я сводила мамочку сегодня на суши, угостила мною придуманным фраппе и под занавес мы послушали живой аккордеон и потанцевали вальс. Вот он замечательный день:)

Да, кстати вчера во время готовки я конечно же смотрела Евровидение и по старой традиции, каждый год  я пишу здесь свои топ-5 исполнителей, которые мне понравились.

И так как давно я не появлялась с рецептами, то сперва рецепт простого вегетарианского блюда, а потом уже перейдем к обсуждению Евровидения.

Суп с фасолью и колбасой

Я на выходных ездила к бабушке в Винницу, поводила ее по кафе, настроила на праздничную волну и просто подняла настроение:) И сама развеялась, хотя не могу сказать что последний месяц у меня скучен, наоборот он насыщен событиями и мне это очень нравится. Хотя, уже хочется хоть один выходной день посмотреть рождественские фильмы и попить горячее молоко. Кстати о фильмах, какие ваши любимые рождественские фильмы? Мне нравится "Отпуск по обмену", "Старый Новый Год" и "Реальная любовь".
Еще я вчера зашла в магазин Roshen, кто не знает это конфеты и торты, (это не реклама:) у себя на районе купить что-то подруге в Америку, отправляла ей посылку и просто пропала там... Столько всего красивого, упаковки новогодние, много подарочных предложений и музыка способствующая к покупкам. Накупила я много, целый кулек, но в посылку вместилась малая часть:( Буду теперь дарить всем конфеты и сама конечно же кушать:)
Еще я заболела и уже неделю убеждаю себя что я здорова:) Пока получается...

Ну и рецепт очень зимнего супчика, я его уже готовила несколько раз, но сфоткать красиво получилось только сейчас, даже при искуственом свете, ох уж этот свет...

Панна котта с мятно-ягодным соусом и соба с соусом из горгонзолы и шпината

Так-так-так... давно что-то меня не было или мне кажется только так, у меня время насыщенно событиями и заботами и оно не то что летит незаметно, а я его просто не ощущаю даже. Сегодня понедельник а завтра уже воскресенье - вот так прошла у меня неделя, и эта будет такая же.
Для начала хочу сделать соцопрос, опять мне интересно услышать ваше мнение, так как мое колеблется между двух вариантов. Ситуация: у вас есть цель( мечта, желание) к которому вы стремитесь и предпринимаете попытки для осуществления, но сколько бы вы их не предпринимали они никаких результатов не дают, более того - разочарование. Вот  в такой ситуации мне на ум приходит две вещи: 1. Бороться до конца и предпринимать немеряное количество попыток пока цель не будет достигнута или же 2. в погоне за целью может пройти много лет жизни, а она так и не осуществится, просто нужно жить дальше и забыть о том, что пока не получается, может со временем забыв об этом оно само придет неожиданно а может уже будет и не нужно. Если у кого есть еще варианты  - с удовольствие выслушаю:)))

А теперь хочу похвастаться:) Недавно  я заказала себе на американском сайте палочки ванили ( у нас это дорогое удовольствие, 1 палочка в супермаркете стоит 40 грн ( 4 евро)). Whole Madagascar Vanilla Beans - вот эти ванильки, пришло мне их 30 штук за 30 уе! Отличная цена и палочки то что надо! Вот на радостях я решила приготовить ванильную панна-коту с настоящей ванильной палочкой и придумала для нее свой вариант соуса с мятой - хотела успеть к журнальному проекту про мяту, но времени не было выставить рецепт, так что с опозданием:))

Пирог с лососем

Ссылку на этот рецепт дала мне моя лучшая подруга и сказала, что очень вкусно. Готовила такой пирог ее мама (а если ее мама готовит, то это не ерунда , так как мама у нее раньше работала в ресторане, любит готовить и делает это всегда очень вкусно). Ссылку я давно уже потеряла, так что первоисточник не укажу, но вот рецепт прочитала и он остался у меня в памяти, так как пирог довольно таки простой, но при этом очень уж вкусный!

Суфле со шпинатом и ветчиной (Дж. Чайлд)

Это рецепт по книге Дж. Чайлд.