Тыквенные ньокки

Соскучилась я по блогу, но время так летит и я куда-то езжу, или гуляю на ДР или посещаю мастер-классы, ну и наконец-то работаю, что не успеваю написать посты в блог.
Так вот, недавно я побывала в Люблине, в Польше, в моем туристическом блоге можно почитать отчет об этом событии:) Также, я посещала городской фестиваль еды в Киеве, была приятно удивлена обилием свежей рыбы и морепродуктов, которые потом готовили на гриле или сковороде, вообще формат мероприятия мне понравился, покажу парочку фоток внизу поста.
Увидела в новом журнале Saveurs рецепт тыквенных ньокков и захотела их повторить, но изначально все пошло не по рецепту, просто рецепт странный, то количество муки которые они предлагали совсем оказалось мало, да и как можно писать в рецепте вес тыквы еще не запеченной??? бред по-моему, ведь на выходе тыквенное пюре получится у каждого разное, даже по консистенции. Я переделала рецепт под себя, взяла только идею и так родился мой рецепт ньокков:)

Булочки с цуккини и салями

Я сегодня с легким летним рецептом. У нас правда жара которую неделю и лень что либо печь, но я встаю с утра пораньше и пеку до 12, пока кухня не успевает прогреться от солнышка. Жизнь у меня в последнее время насыщенна событиями, я успела побыть на крестинах своей 4-х юродной сестры, сьездить в Киев и Львов и посетить интересные мероприятия там, а также принять дорогих мне гостей из Киева:))) Так быстро дни еще никогда не пролетали как сейчас.
У нас на мини-огороде возле дома выросло много цуккини и папа вовремя привез журнал из Германии который посвящен рецептам из них, так что булочки эти немецкие, очень вкусные и быстро делаются. Фотка не очень, так как не было времени думать как и где фотографировать, папе булочки очень понравились и я боялась что не успею их сфоткать.

Салат с салями ( на итальянский манер)

Просматривала я, как обычно, свои кулинарные журналы и выбирала что бы приготовить легкого, вкусного и из того, что есть в холодильнике:) Рецепт нашелся в итальянском журнале, но я слегка его изменила, по-этому у меня салат не итальянский, а что-то похожее...

Еще я хочу всем пожаловаться ( может так легче станет), если я раньше просто работала, то скоро я умру на работе ( и это не шутки, начинаю писать завещание, кому досточки?:))), так как даже не будет времени кушать себе  готовить и уж тем более рецепты здесь выставлять)))))))))

А все таки легче:) Новогоднего настроения у меня нет , кроме как начинаю выбирать всем подарки, так что салатик почти летний.