О еде в Греции

Обещала всем написать о еде, которую я буду пробовать в своем путешествии. В этот раз я была на о.Санторини (Греция), так как брали мы отель без питания, то все блюда я пробовала в местных тавернах!

Если обобщить, то у них в еде есть много овощей (жаренных, на гриле, в салате, в закуске, в основном блюде), много помидор, много морепродуктов и что мне особо понравилось всегда подается свежый, иногда слегка подсушенный в духовке хлеб, взбрызнутый оливковым маслом...

На этом острове произошло замечательное событие: моя лучшая подруга вышла замуж и первый обед у меня был в ресторане, где эта свадьба должна была состояться.

Оливки я не очень люблю, но эти были такие красивые, что  я не удержалась и попробовала. С хлебом очень вкусно.

Решили попробовать грибы с чесноком, оказались обыкновенные шампиньоны, вообщем ничем не примечательное блюдо. Также взяли жаренные баклажаны. Баклажаны на Санторини белые ( я такие впервые увидела) и в них нет горечи, которая свойственна обычным синим баклажанам.

После того, как я их расспробовала, купила на местном рынке у них баклажанчики и приготовила как-то на обед в отеле. Очень вкусно, особенно если учесть, что я фанат баклажанов.

Дальше был выбор рыбы на гриле! Очень понравилось, что официант сразу пригласил к холодильнику, где у него на льду лежала свежая рыба на выбор (так во всех тавернах). Очень хотелось попробовать рыбу-скорпион, но так как она была большая и вряд ли бы я ее осилила, решила взять дорадо. Я заметила, что рыба подается везде с соусом из оливкового масла и лимнонного сока.

Как по мне обычное сочетание, и я к рыбе подала бы другой соус или не подавала бы совсем. Заказывала я рыбу дорадо дважды, но в разных тавернах.

Очень нежная и сочная рыба.

На следующий день обедала я в таверне возле нашего отеля. Таверна находится на берегу моря, окна в пол создают ощущение, что кушаешь на пляже, только вот рядом пустынный пляж и можно спокойно посидеть и полюбоваться красивым пейзажем и морем.

Греческий салат (куда же без него).

Не удивил, такое можно покушать и у нас, ничем не хуже.

Суп был рыбный. Очень наваристый супчик, но...большое количесвто лимонного сока. Доесть его я не смогла. И главное к супу принесли еще лимон на тарелке порезанный...

Дальше были овощи на гриле, осьминог на гриле, отбивные (ну это уже не греческое блюдо) и бургеры на гриле (типа котлеты но с разными специями, я так и не разобрала до конца какие). Уловила только привкус тимьяна и мяты, идея мне очень даже понравилась.

овощи на гриле

осьминог на гриле

отбивные

бургеры на гриле

Не ожидала, но осьминог мне пришелся по вкусу. Я думала мясо будет жестким и с привкусом, но в отличие от кальмара привкуса не было и мясо было вкусным.

Мусака. Очень хотела попробовать именно греческую:) На вкус практически ничем не отличается от моей Мусаки, но с добавлением картошки и конечно же баклажаны были белые, что делает ее вкус еще нежнее и восхитительнее!

Еще мне понравились морепродукты в томатном соусе с фетой. Я открыла для себя сочетание феты и томатного соуса в горячем виде.

Первый раз пробовала долму (не знаю как по гречески ее назвать), это рис в виноградных листьях. Опять же для меня было слишком много лимонного сока и оливкового масла.

Вечером перед свадьбой мы с девочками решили опять же посидеть в таверне, но уже другой, и попробовать разные блюда. Вот фотоотчет.

Закуска:

 Были кальмары, фета, долма, овощи, розовое что-то - это салат, я не поняла из чего. Написано было из икры, но ее там не почуствовала. Томатные шарики-очень вкусная штука.

Дальше основные блюда:

Кальмар

Баклажаны

Рыба

Баранина

И так: кальмар был с горьковатым привкусом, мне это не понравилось. Баклажаны были изумительны! Рыба очень вкусная. Баранина тоже понравилась, она была нарезана мелко. Практически все блюда были поданы с томатным соусом, что сделало их еще вкуснее!

Каждый раз я старалась выпить побольше апельсиновоо фреша, такого вкусного и сладкого фреша я еще нигде не пробовала! Все дело в апельсинах. Они  у них в Греции очень сладкие и по-моему особенные.

И на последок хотелось бы сказать о сладостях в Греции! В тавернах среди дессертов встречались все те же популярные для туристов чизкейки, шоколадные муссы и мороженное. Единсвтенное что было необыным это пахлава! 

На обратном пути мы заехали на один день в Афины и попали как раз тогда, когда у них был страйк! Метро, такси и другой общественный транспорт не работал. Мы не могли добраться до центра города, чтобы посмотерть все достопримечательности и по-этому гуляли по своему району в котором находился наш отель. Случайно нашли кондитерскую  и купили попробовать разных видов пахлавы . Мне понравилось. Пахлава была с разными орешками: фисташками, арахисом, грецкими... Пропитана медом с добавлением корицы и еще каких то пряностей.... Эта коробочка сладостей оставила очень приятные впечатления о греческих дессертах:)

P.S. Еда мне понравилась очень! Мне понравились их традиционные таверны на берегу моря или на скалах. Небольшые городки в бело-синих тонах.  Впечатлений просто огромное количесвто! Однозначно всем рекомендую ехать в Грецию, наслаждаться природой, вкусной едой и романтическими закатами о.Санторини! Я уже скучаю по этому сказочному и волшебному островку.